Der Fachhandel für Biolebensmittel und Naturwaren verzeichnet für 2020 ein starkes Wachstum. Im Vergleich zum Vorjahr konnte ein Anstieg um 16 Prozent erzielt werden, wie der Bundesverband Naturkost Naturwaren mitteilte. Zurückzuführen sei dies auch auf die Covid-19-Pandemie, die Verbraucher veranlasste ihre Ernährung und ihr Einkaufsverhalten zu hinterfragen. So lagen die Umsätze während der Lockdown-Phasen zu Beginn und zum Ende des Jahres 2020 teilweise zwischen 20 und 30 Prozent über denen des Vorjahres. Laut dem Öko-Barometer haben Umwelt- und Klimaschutz sowie artgerechte Tierhaltung, aber auch Regionalität und ökologische Produktion beim Verbraucher an Bedeutung gewonnen. Das Öko-Barometer  wird jährlich vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft in Auftrag gegeben und untersucht Einkaufsgewohnheiten von Verbrauchern in Bezug auf Bio-Lebensmittel.