An der Spitze der Elsdorfer, einem Tochterunternehmen der Bauer Gruppe, steht ein Wechsel bevor. Am 1. April übernimmt Christian Oppitz die Geschäftsführung bei der niedersächsischen Feinkostmolkerei. Er löst Holger Battling ab, der sich nach 16 Jahren bei der Elsdorfer Molkerei und Feinkost neuen Aufgaben widmet. Oppitz ist ein erfahrener Branchenexperte. Zuvor war er bei den beiden Molkereien Ehrmann und Gropper Geschäftsführer Marketing und Vertrieb. Oppitz wird das Unternehmen gemeinsam mit Thomas Müller führen. Zu seinen weiteren Aufgaben innerhalb der Bauer Gruppe wird auch die Leitung der europaweiten Business Unit Handelsmarken gehören.